9月3日，广东省市场监管局发布了关于椰子水生产企业的全面风险排查结果，截至8月24日，全省共检查了91家企业，发现其中23家公司存在问题，总计涉及76项具体问题。根据调查结果，21家企业被要求进行整改，5家则被立案处罚。此次排查主要关注四个方面：首先是是否存在掺杂掺假，检查生产过程中是否违规添加香精、糖分及水等成分；其次，是否有以椰浆、椰子汁或椰子水饮料冒充“100%椰子水”的情况；第三，标签信息是否属实，确保配料表与实际原料一致；最后，就是管理不到位，审查原料采购和生产过程中的食品安全管理是否严格。

在通报中，广东江门市的颂誉饮料有限公司生产的“椰哈妮”椰子水被特别提及。该产品的包装上显著标有“100%椰子水”、“配料只有椰子水”以及“含天然电解质”，并明确标示为“非浓缩还原”。然而，经过抽检，该产品中山梨酸及其钾盐的含量未能符合国家食品安全标准，标准要求为“不得检出”，但该批产品的实际测得值分别为0.172g/kg和0.205g/kg。更令人震惊的是，调查发现其生产方式为“浓缩椰子水加水还原”，而配料表却仅标示为“椰子水”，未说明“水”和“浓缩椰子水”的成分。最终，该公司被没收849.06元的违法所得，并处以40000元罚款。

行业的混乱现象也颇为严重，尽管椰子水在过去几年因其“天然、健康及丰富电解质”的标签而在中国市场迅速崛起，但其背后却是种种问题的滋生。主要原因在于国内尚未建立成熟的椰子水成分检测技术，同时缺乏椰子水真实性的相关标准。有业内专家指出，监管机构的持续行动表明对椰子水行业监管力度的增强，市场正在逐渐从无序走向有序。

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